A través de la historia, los humanos han tenido como base de su alimentación los cereales y granos por las ventajas en su cultivo, almacenamiento y un sinnúmero de preparaciones. En Europa el trigo, en Asia el arroz, en África el mijo y en América el maíz.

Nuestra Plaza Maíz estará decorada con este producto fundamental para la alimentación desde México hasta el sur del continente. 12 empresarios de alimentos tradicionales nos acompañarán con una oferta que incluye: arepas de chócolo, de queso, de huevo; envueltos de masa de chócolo tierno molido, empanadas, tamales, fiambres, elotes, maduritos, patacones, guarapo, jugos, raspado y café de finca.

Un espacio para comer, compartir y conocer más de un producto tan importante, no solo para el continente sino también para nuestra cocina antioqueña.