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SEGUNDA EDICIÓN
MARZO 13 AL 17
Entre Plaza Luces y Plaza Cines
UN FESTIVAL PARA BRINDAR CON VINO O CON CAFÉ. AMIGOS Y FAMILIA. QUESO O CHOCOLATE.
Prográmate para vivir la segunda edición del Festival Vino&Tinto, una experiencia donde el sabor del vino, el café, el chocolate y el queso serán protagonistas.
VINO
Una bebida ancestral, perfecta para celebrar, para compartir o para brindar. Con sus orígenes que se remontan a las antiguas civilizaciones, ha sido un símbolo de unión y fiesta.
Marcas participantes
CAFÉ
El café, con su aroma inolvidable, se convierte a veces en el combustible vital de nuestras mañanas, otras veces en el confidente de conversaciones fortuitas, y en ocasiones, en el compañero fiel del espíritu solitario.
Marcas participantes
QUESO
Desde tiempos inmemoriales, el queso ha ocupado un lugar destacado en la mesa, siendo venerado por su versatilidad y su capacidad para complacer los paladares más exigentes.
Marcas participantes
Foto tomada de Freepik
Foto tomada de Freepik
CACAO
Sin importar su presentación o tratamiento, el cacao ha sido un fiel cómplice de nuestras festividades más preciadas, acompañándonos en celebraciones importantes y compartiendo su dulzura en momentos especiales.
Marcas participantes
OTROS SABORES
Descubre otro universo en el festival vino & tinto
Choripan
Repostería
PROGRAMACIÓN
CHARLAS
Un espacio para aprender y deleitarse con el sabor del café y el cacao. *Ingreso libre
- Plaza Café
3:00 p.m.
Mitos y verdades sobre el café, conversación para consumidores
Invitada: Ana Carolina Gómez, fundadora 94 Pueblos.
Organiza: 94 PUEBLOS
6:30 p.m.
MasterClass – Refrescante café Nespresso de naranja y frambuesa
Invitados: Willmer Rodríguez – Assistant Boutique Manager
Felipe Nieto – Coffee Specialist
Organiza: NESPRESSO
3:00 p.m.
Gaseosa de cáscara de café: reduciendo el impacto ambiental
Organiza: LA FÁBRICA
5:00 p.m.
El café sabe mucho más que a café
Invitado: Daniel Zapata – Coordinador de mercadeo y barista
Organiza: MADRE SELVA
6:30 p.m.
Métodos de procesamiento de café
Organiza: VERSAC
3:00 p.m.
Experiencia de cacao con El Astor
Invitado: Chef Nicolás Agudelo
Organiza: EL ASTOR
5:00 p.m.
El rol de la mujer en la industria del café
Invitados: Diana Hoyos – Café Muchacha
Ana Carolina – 94 Pueblos
Natalia Robledo – Café Alma Secreta
Organiza: ALMA SECRETA
6:30 p.m.
Barista en casa
Organiza: TÍPICA GUÍA DE CAFÉ
3:00 p.m.
La importancia de la calidad en el café
Invitado: Edier Quiroz. Tecnólogo de proceso del café desde la planta hasta la taza
Organiza: AL ALMA
3:00 p.m.
Cafés exóticos madurados en barriles de roble
Organiza: CAFÉ CHIQUITA EXOTIC COFFES
CATAS
Un lugar para deleitarse con el sabor del vino. *Catas sin costo con previa inscripción.
- Salón de conocimientos y experiencias
6:30 p.m.
PORTIA, una estrella en el corazón de la Ribera del Duero.
Cupo: 20 personas
Invitado: Diego Urbina, Director-Sommelier. Experto en vinos certificado nivel 3 de la WSET.
Organiza: URVINO
4:00 p.m.
Experiencia VIP – Cata exclusiva
Temperatura & Vino
Organiza: Mercado de vinos
6:30 p.m.
Experiencia VIP – Cata exclusiva
Francia tradición vinícola
Invitado: Thibaul Turpin, CEO de Voilá Vinos.
Organiza: VOILA
7:30 p.m.
Italia y Francia te enseñan el arte de catarte
Cupo: 20 personas
Invitado: Ana Cristina Cano Sommelier
Organiza: MARPICO
5:00 p.m.
Francia un viaje de aromas y sabores
Cupo: 20 personas
Invitado: David Monsalve Sommelier y experto en vinos franceses
Organiza: VOILA
6:00 p.m.
Montes, vinos bajados del cielo (Chile)
Cupo: 20 personas
Invitado: Juan David Domínguez, especialista de producto
Organiza: NOVILI
7:30 p.m.
Blanco vs. Tinto
Cupo: 20 personas
Organiza: MERCADO DE VINOS
4:00 p.m.
Todo el sabor de la Rioja en una botella (España)
Cupo: 20 personas
Invitado: Daniel Calle, CEO
Organiza: NOVILI
6:00 p.m.
Un recorrido por rueda con Ramón Bilbao
Cupo: 20 personas
Invitado: Andrea Zamorano, Sommelier & Enomarketing Master
Organiza: DISLICORES
7:30 p.m.
Chile y España te enseñan el arte de catarte
Cupo: 20 personas
Invitado: Ana Cristina Cano, Sommelier
Organiza: MARPICO
3:00 p.m.
El viaje de Ramón Bilbao
Cupo: 20 personas
Invitado: Andrea Zamorano, Sommelier & Enomarketing Master
Organiza: DISLICORES
5:00 p.m.
Santa Ema exclusividad que trasciende generaciones.
Cupo: 20 personas
Invitado: Cristina Cano – Sommelier
Organiza: CAVAS Y BODEGAS
7:00 p.m.
Abadía de San Quirce, un vino por descubrir.
Cupo: 20 personas
Invitado: Alejandro Galo-Gerente General
Román Schiavi-Gerente Comercial
Organiza: GALO Y CALDUCH
ESCUELA DE COCINA CARULLA
En la Escuela de Cocina Carulla te enseñaremos a preparar platos ideales para acompañar un buen vino con amigos y familia.
- Salón de conocimientos y experiencias
6:00 p.m.
Ensalada de jamón serrano, queso parmesano y duraznos con vinagreta de hierbabuena
Cupo: 20 personas
CAMPEONATO
Regional de Preparación de Café en Olla
¡Prepárate para un desafío emocionante! Demuestra tu destreza, creatividad y conocimiento mientras preparas la bebida perfecta que cautivará a los paladares más exigentes.
Quién gane el concurso en El Tesoro asegura su cupo para la competencia Nacional.
VALOR INSCRIPCIÓN:
Personas con olla: $95.000
Personas sin olla: $214.000
FECHA:
16 y 17 de marzo – 4:00 p.m.
El Campeonato Regional de Preparación de Café en Olla es organizado por la marca Amor Perfecto, quienes lideran la logística del evento.
TALLER DE MINIBARISTAS
La oportunidad para que los niños se conviertan en pequeños baristas mientras aprenden sobre el viaje del café desde su semilla hasta la taza.
Sábado 16 de marzo
11:00 a.m
Cupo: 12 niños
Mayores de 8 años
VALOR INSCRIPCIÓN: $40.000
*El Taller de Minibaristas es organizado por la marca 94 Pueblos, quienes lideran la logística del evento.